紀勝水産の仕事内容
出荷作業
生かしたままカゴに入れ、活魚船に積み、船から活魚車に積み込みます。この間も傷まないように氷水に入れたり注意を払って行います。
選別作業
注文された枚数・kg数に応じて魚を選別し、傷つけないように丁寧に鯛をひきあげていきます。
餌やり
魚の大きさに合わせて餌やりをします。餌の量は多すぎても水を汚し、少なすぎても魚が痩せてしまうので食いつきを見ながら判断します。
網替え
魚のフンや海藻などで網が汚れると水質も悪くなり、網も痛みやすいため、定期的に網を交換する作業を行います。
網洗い
魚のフンや海藻などで汚れた網は網目が詰まっていたり傷む原因になるため、高圧洗浄機で洗います。
網の点検・修理
網の破れは養殖において死活問題です。破れや、劣化がないか点検をし、破れていた場合は修理をします。
生簀の管理
破損していないか、ロープでしっかり繋がれているかを確認します。管理漏れがないように全ての生簀を管理します。
環境づくり
全てを通して魚が成長しやすく、ストレスのかからない環境を日々構築していきます。