【紀勝水産】熊本県天草市の養殖場
生産管理についてや、環境管理について
餌についてのこだわり、製品など
運搬で意識してること、自社運送での積み下ろしまでやるアピールなど
自社ブランド鯛の勝鯛について簡単に紹介
生産履歴の管理、安心安全の魚を通年供給する為に、給餌履歴の管理を行うことにより、日々の魚の健康管理、飼料の原料となる産地及び製造場所の追跡が可能な体制を取っています。
多種の天然由来色素を配合することで自然な桜色の体色になります。タンパク質分解酵素・脂肪分解酵素・でんぷん分解酵素という3つの消化酵素を配合している為、消化を助け、腸内環境を良くすることで、艶のある体表に育ちます。
市場に直送、さらに積み下ろしなどを自社で行うことで、運送コストを抑え、質の高い魚を価格を抑えて提供させて頂いております。
色、丸み、艶に特にこだわっています。私たちの鯛を買ってくださる方々の声を聞き、それに応える品質になるよう毎日手をかけて育てています。
ミネラルの豊富な美しい天草の海と徹底管理された養殖環境により作り出された鮮やかな桜色の鯛
